信阳茶叶茶厂_贤峰茶叶_信阳茶叶

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，信阳茶叶价格，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。

信阳贤峰茶叶有限公司成立于2007年11月，是植根于信阳这片沃土之上的一家集茶叶种植、加工、销售、科研和茶文化推广于一体的综合性茶叶企业。

茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，信阳茶叶，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。

信阳贤峰茶叶公司在信阳市浉河区天云山建有标准化大型加工厂，在黑龙潭、车云山、云雾山等名山有分厂，公司下属国家示范合作社一个，拥有专业化制茶技师50名，科研人员15名，销售网点36个，遍布全国12个省市，产品在多种全国性评比活动中荣获金奖、银奖等荣誉。

信阳贤峰茶叶公司大力推动**茶的种植，虽然很多年见不到好的效益，但山变绿了，茶更香了，满足了人们日益增长的健康保健需求。时间赋予了贤峰茶叶难以追赶的先发优势，贤峰人十几年来用心种茶，手工炒茶，用心手相连的匠心精神赢来市场和客户的高度认可与赞誉，就如岁月能带给人*有的气质，时间较终赋予了贤峰茶叶*特的味道，每一片茶都对得起经年累月的等待与期盼。

绿茶之鉴定方法：水色：包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。但有时为适应消费者之需要，水色要黄而不青者，则又当别论。鉴定水色时，信阳茶叶报价，须不时将杯略予倾斜，注意其有无游离物等。叶底：包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，信阳茶叶茶厂，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂，卷缩，涩而无茸毛，或搀杂青片黑片，或有不正色，枯而不润有起泡者，均为劣品。其它：关于干燥程度。用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。倘抚之柔软而不刺手，则含水量必多，如用机械分析之，则含水量当更明确矣。关于身骨轻重，可置于手上比较之，关于下盘之鉴定，可翻阅茶盘之底下或用筛筛之，或拣剔其青片茶梗以衡之。至于来路之识别，则须详细观察其形状色泽香味水色叶底，注意其特质非有特殊经验不为功。